2013-04

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単身赴任生活

ダシの問題を解決:煮干し粉

単身赴任で困ること そのひとつに自炊時のダシをどうとるか? ということがあった。 今回、熊本は大津の道の駅で買った煮干し粉 この粉がなかなか優れものでダシの問題を解決してくれた。 この煮干し粉の原材料は かたくちいわし(国内産)と食塩のみ...
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