単身赴任者自炊レシピ

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単身赴任者自炊レシピ

豚シャブ ~ ひとり鍋を美味しくつくろう。

単身赴任者の一人鍋シリーズ第2弾は豚シャブです。 別に豚じゃなく牛でもいいんですけど、しゃぶしゃぶに向く牛肉はなんせ高いので。 それと豚のプルプル感がいいんです。 出汁は塩出汁 鍋をすると決めたら昼から昆布を水につけておきます。 ...
単身赴任者自炊レシピ

美味しく水炊きを作るコツ 単身赴任でも美味しくひとり鍋

寒くなってくると鍋ですね〜。 私は鍋好きなんで、単身赴任にも関わらずしょっちゅう鍋料理をします。 キューブ型や液体型の1人分から作れる出汁を買った事もありますが、 味の強さから飽きてしまうので、今はほとんど自分でとった出汁で鍋としてい...
単身赴任者自炊レシピ

これは簡単! 鶏肉とトマトで作るバターチキンカレー

単身赴任者の方はカレーを作るにも人参や玉ねぎ、じゃがいもなどの 材料と切るのが面倒という人は多いだろう。 今回はS&Bのフライパンキッチンシリーズから出ている 「バターチキンカレーの素」でカレーを作ってみた。 とても簡単なの...
単身赴任者自炊レシピ

村井さんちのぎゅうぎゅう焼きを作ってみた:豪華にみえるが簡単!ワインのつまみによし!

単身赴任者にとっての自炊の3大ポイント ・作るのが簡単 ・野菜を多くとれる ・酒のつまみに最高 の3つの条件に合うレシピに出会いました。 ちょっと前にtwitterで話題になっていたらしい「村井さん家のぎゅうぎゅう焼き」です。 ...
単身赴任者自炊レシピ

ジェノベーゼソースに初挑戦‼︎ 【単身赴任者の自炊】

バジルを鉢ごと頂いていたのですが、 単身赴任では1週間うちを空けると誰も水をあげてくれません。 それではバジルが可哀想。ということでジェノベーゼソースにして、 保管することにしました。 収穫したバジルはこんなにいっぱい 収...
単身赴任者自炊レシピ

皮から作るもちもちの餃子【単身赴任者の自炊挑戦】

単身赴任生活ではいつも外食って訳にはいきません。 しかも私は自室で飲みながらゆっくり食べるのが好き。 そんな訳で今日は餃子をつくってみました。 材料は 餃子の具 豚ひき肉 300g ニラ一束 キャベツ 1/...
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